Tire d'érable Biologique
Tire d'érable biologique – L'authentique douceur de l'érable québécois
Découvrez notre tire d'érable biologique, un délice sucré et 100% naturel, fabriqué à partir de sève d'érable pure, récoltée avec soin dans notre érablière. Nous sommes certifiés Biologique par Ecocert Canada.
Chaque bouchée est une explosion de saveurs du terroir, sans additifs ni colorant..
Pourquoi choisir notre tire d'érable biologique ?
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100% naturel : Aucun produit chimique, juste la nature dans sa forme la plus pure.
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Artisanale et locale : Fabriquée à la main avec des méthodes traditionnelles, soutenant ainsi l'agriculture durable.
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Un goût unique : La qualité de la sève et notre savoir-faire vous offrent une expérience gustative incomparable.
Que ce soit pour un dessert, une gourmandise en soirée ou un cadeau original, notre tire d'érable biologique ravira vos sens.
Commandez maintenant et profitez de la livraison rapide et écoresponsable !
Un petit truc : à chaque utilisation, ajoutez un filet d'eau froide sur la tire afin de retarder sa cristallisation. Vous pouvez aussi très bien vous en faire à la maison avec notre bon sirop.
Méthode : je fais ma tire d'érable sur neige
- Utilisez un chaudron épais et assez haut pour éviter le débordement.
- Y verser 1 canne de sirop d'érable ambré biologique ou environ 500ml de sirop.
- Beurrer le contour si pas d'allergies produits laitiers ou huiler le pourtour du chaudron.
- Cuire en surveillant, moyen-haut.
- Ça ira très vite, vu la petite quantité. Ne pas tremper la palette pendant le processus, juste à la fin pour tester les 3 gouttes qui se suivent et cassent sur la palette.
- Faire votre test sur une tasse remplie de neige. Si elle fige sans trop callée, c'est prêt!
- Versez sur un chaudron remplie de neige fraîche, bien tapée, que vous aurez préparé AVANT de faire la recette!!!
- Laissez prendre la tire quelques secondes sur la neige et dégustez l'or naturel des érables!
- Avec une belle palette à tire personnalisable que CabaneTi-LouisBrochu a fabriqué pour vous et qui est en vente sur le site ! Vous pourrez les commander dans la section " Nos Gourmandises" en cliquant sur le lien ci-dessous.
Huile de tournesol désodorisée biologique utilisée comme antimousse
Pour ne rien gaspiller : S'il vous reste dans votre plat, un peu de tire qui est en train de virer en sucre, faites chauffer au mico-onde quelques secondes, ou dans un récipient d'eau chaude quelques minutes, pour faire fondre les cristaux. Mettre le plat sur de l'eau froide et brasser et vous verrez la tire se transformer...
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